Barbecue da balcone che si aggancia sulla ringhiera

Basta disporre di un balcone con una ringhiera metallica o uno stretto muro, il barbecue portatile è comodo da usare e permette buoni risultati nella comodità di casa nostra. Opinioni sul prodotto, dove acquistarlo al prezzo più basso, alternative. E' sempre possibile fare il BBQ sul balcone?

Certo, l'ideale sarebbe disporre di un ampio giardino, un mega barbecue semi professionale, ampio tavolo, tante sedie e amici desiderosi di mangiare le nostre specialità alla brace. Ma non tutti dispongono di tale spazio.

Se volte comunque fare una grigliata/brace nella comodità di casa, una possibile soluzione è il barbecue da balcone. Di fatto consiste in un contenitore metallico dalla forma rettangolare, dei ganci permettono di fissarlo agevolmente alla ringhiera.
All'interno del contenitore posizioniamo il carbone e lo accendiamo allo scopo di formare la brace, quindi posizioniamo la griglia ed il cibo da cuocere su di essa.
Alla fine rimuoviamo la cenere e riponiamo il nostro BBQ al riparo da eventuale pioggia, pronto per un nuovo utilizzo.

Il prezzo dei modelli base è indicativamente compreso tra 40 e 50 euro circa. Si trovano nei negozi di bricolage o negli shop web. Su Ebay si può acquistare per 40€ più spedizione, 37,50€ su TivedoinTV, 39,99€ da Wellstore.

In alternativa potreste considerare un BBQ portatile da appoggiare su un piano, oppure un tradizionale barbecue con carrello, ne esistono di diverse forme e dimensioni, non hanno bisogno di una ringhiera ma basta poggiarli direttamente sul pavimento. I modelli classici funzionano a carbonella, quelli più avanzati con una bombola del gas.

Arriviamo infine alla domanda fondamentale: è sempre possibile fare il barbecue sul balcone? Il problema è la diffusione di fumi e odori che, facilmente, possono raggiungere altri appartamenti e magari infastidire i vicini.
Secondo l'articolo 844 del codice civile si può comunque fare, a patto di rispettare dei comuni limiti di tollerabilità. Ad ogni modo alcune sentenze hanno sancito il contrario. Inoltre regolamenti comunali e di condominio possono imporre limiti molto stringenti in tal senso.
Insomma, ammesso che non vi sia un espresso divieto, la regola generale è di avere un minimo di buonsenso. Innanzitutto instaurare dei buoni rapporti con i vicini, invitarli a cena o a pranzo per assaggiare i prodotti del nostro BBQ è una soluzione sempre vincente.
Sarebbe preferibile usare un modello a gas in quanto non emette fumo per l'accensione, ed eventualmente una cottura indiretta con il cibo non a contatto della fiamma. Se proprio non volete rinunciare alla carbonella, potrebbe tornare utile un cesto accenditore che permette di creare la brace sviluppando molto meno fumo.
Buon appetito.