Dieta dimagrante specifica per l'eliminazione della massa grassa. Riprende i concetti della dieta Low Carb ma ne corregge alcuni inconvenienti. In particolare sembra essere efficace fin da subito e poi via anche nel lungo periodo.
L'acronimo LCHF sta per Low Carb High Fat, in Italiano bassi carboidrati e alti (molti) grassi. Si tratta di una dieta che appunto limita l'apporto di carboidrati ma non quello di grassi e proteine.