Estrattore di succo Slow Juicer da Lidl

L'estrattore di succo permette di ottenere il succo da frutta e verdura. Al contrario di quanto avviene con una centrifuga, lo Slow Juicer gira molto lentamente e mantiene inalterate le qualità nutrizionali degli alimenti, i minerali e le preziose vitamine.


Ottenere il succo da frutta e verdura è indubbiamente una gran cosa. Per aranci e limoni possiamo usare un classico spremiagrumi. Ma se vogliamo sfruttare tutti i vegetali è necessario impiegare strumenti specifici.

I primi ad essere usati in tale ambito sono state le centrifughe, queste grazie ad una ruota con denti grattano e sminuzzano letteralmente i vegetali, ricavandone la parte acquosa al loro interno. Molto veloci ed utilizzabili pressoché con ogni alimento.
Ma ci sono limiti e problemi. L'alta velocità aumenta la temperatura e danneggia alcuni nutrienti. Inoltre si ha una resa molto bassa, il succo è davvero poco in rapporto allo scarto.

Gli estrattori Slow Juicer migliorano di molto la situazione. L'estrazione avviene mediante una coclea, vite senza fine, la quale taglia a pezzi, trita e infine comprime la polpa contro una rete con fini buchi.
Ciò che si ricava è un succo con tutti i nutrienti. Il movimento è lento e il calore non distrugge le vitamine. Inoltre si ha una resa generalmente superiore rispetto alle centrifughe, più succo e meno scarto.
L'unico aspetto negativo è il tempo maggiore necessario per la spremitura.



L'apparecchio venduto in questi giorni da Lidl è appunto un Estrattore di succo lento a marchio Silvercrest. Funzionamento a 60 giri al minuto. Potenza del motore 150 watt. Comando per accenderlo e funzione reverse per farlo girare al contrario in caso di blocchi.
Doppio contenitore, quello per il succo da 600ml e quello per lo scarto da 1,2 litri.
Proposto in offerta al prezzo di 79,99 euro.
Molte delle componenti a contatto con gli alimenti sono lavabili comodamente in lavastoviglie.
Certificazione TUV che ne attesta la qualità dei materiali, assenza di componenti pericolosi, semplicità d'uso e durata nel tempo.

Opinioni
La prima cosa che colpisce di questo estrattore è il suo prezzo, poco meno di 80 euro. Davvero interessante per chi si avvicina al mondo dei succhi vegetali.

Le caratteristiche sono analoghe ad altri apparecchi nella stessa fascia. Apprezzabile il numero di giri limitato a 60 al minuto. Buona la capienza dei due contenitori. Utile il tappo per l'uscita del succo e la funzione reverse per sbloccarlo in caso qualche pezzo duro rimanga incastrato. Mi piace il fatto di poter pulire i singoli pezzi in lavastoviglie.

Ovviamente non possiamo paragonarlo agli estrattori da diverse centinaia di euro, ma per questo prezzo è sicuramente un buon affare.
Unico aspetto veramente negativo, al di fuori del periodo di offerta è praticamente impossibile acquistarlo. Purtroppo non è un oggetto con assortimento continuo.

Su questo stesso sito abbiamo descritto molti altri estrattori di succo, da quelli più economici fino ad alcuni modelli di marca con costo più elevato.