Monsieur Cuisine èdition plus robot da cucina, opinioni

Nuova versione dell'apprezzato robot da cucina Monsieur Cuisine a marchio Silvercrest venduto da Lidl. Caratteristiche e specifiche tecniche. Come funziona. Ricette. Opinioni sul prodotto. Confronto con altri robot simili.

Con il termine Robot da cucina si intende un elettrodomestico in grado di svolgere più funzioni. Tritare, mescolare, frullare e così via. Quelli più avanzati prevedono anche la cottura.

In passato Lidl ha già proposto il Monsieur Cuisine. Robot molto apprezzato in virtù della grande versatilità e del prezzo conveniente. Nel tempo lo ha rinnovato più volte, e in questo 2017 è uscita la versione Èdition Plus.

Le differenze rispetto al vecchio modello, o perlomeno a quello immediatamente precedente, non sono poi molte, solo qualche piccola miglioria, d'altronde non è necessario stravolgere qualcosa che è già molto valido e largamente apprezzato.


Cosa può fare
Monsieur Cuisine Edition Plus può cuocere, rosolare, cuocere al vapore, mixare, preparare zuppe e salse o sughi, preparare confetture, mescolare e impastare, sminuzzare ingredienti, tritare il ghiaccio, ridurre a purea o vellutata, frullare, emulsionare e infine pesare grazie alla bilancia integrata.

Un uso tipico. Inseriamo gli ingredienti iniziali di una ricetta, ad esempio olio, cipolla, sedano, carota ed altri aromi. Azioniamo le lame per sminuzzarli. Poi accendiamo la funzione riscaldante per fare un soffritto.
Aggiungiamo ulteriori ingredienti che vogliamo mantenere interi e completiamo la cottura.

Immettendo acqua nella caraffa e posizionando sopra di essa la struttura per la cottura a vapore possiamo cuocere delicatamente carne, pesce o verdure.



Caratteristiche tecniche, funzioni, dotazione
Caraffa principale con capacità di 2.2 litri.
Timer fino a 90 minuti.
Temperatura di cottura regolabile tra 37 e 130 gradi °C.
Bilancia con capacità di 5Kg e funzione tara.
Potenza 1000W in cottura, 800W per il mixer
Velocità di rotazione su 10 livelli, più Turbo e Impulsi
Pratici pulsanti e manopole con cui regolare tutti i parametri
Interruttore on/off separato
Piedini a ventosa per la massima stabilità

Display LCD retroilluminato per impostare tempo, velocità e temperatura, nonché visualizzare la temperatura attuale durante la cottura ed il peso della bilancia.

Ha programmi automatici per impastare, cuocere a vapore e rosolare, naturalmente permette anche un completo controllo manuale.

Rotazione oraria e antioraria con la funzione reverse, le lame girano al contrario senza tagliare, permettendo di impastare o mescolare sughi, zuppe, stufati ed altro.


Accessori in dotazione
Contenitore in acciaio da 2,2 litri
Coperchio con misurino e apertura per ingredienti
Inserto per la cottura
Inserto lama
Inserto per mescolare
Spatola manuale
Inserto per cottura al vapore
Inserto per cottura delicata al vapore
Bilancia integrata nel corpo macchina
Manuale di istruzioni
Libro ricettario con 200 ricette per varie preparazioni

Tutti gli accessori che entrano in contatto con gli alimenti sono lavabili in lavastoviglie.

Il Monsieur Cuisine Èdition Plus può essere acquistato al prezzo di 229 euro. Il prodotto è disponibile unicamente durante la promozione.

Coperto da 3 anni di garanzia più l'usuale garanzia soddisfatti o rimborsati tipica di Lidl. Certificazione 'migliore acquisto' della rivista Altroconsumo.

Sempre nello stesso periodo di offerta Lidl propone ulteriori libri di ricette specifici per il Monsieur Cuisine: Cucinare con il robot da cucina, Fresche ricette delle stagioni, Ricette rapide per un party, Delizie al forno. Ogni libro contiene circa 60 ricette e costa 4,99 euro.

Per altre ricette si può fare riferimento alla sezione dedicata del sito ufficiale in Italiano del Monsieur Cuisine.

Accessori, adesivi per decorarlo e parti di ricambio si possono invece ordinare sullo shop online dedicato a questo strumento.

Opinioni
Da sempre il panorama dei robot da cucina con funzione cottura è stato diviso tra gli estimatori del Bimby della Vorwerk e gli utilizzatori degli apparati di tutte le altre marche.

Quando gli si faceva gentilmente notare che sul mercato esistono apparecchi dalle caratteristiche superiori ma ad un prezzo più basso, uno su tutti il Kenwood Cooking Chef, gli amanti del Bimby ancora sostenevano che il loro era migliore in virtù della bilancia integrata.

Che poi, una qualunque bilancia digitale da cucina costa una decina di euro, e non vedo il motivo per spendere tanto di più per averla.

Ad ogni modo questo Monsieur Cuisine funziona in modo analogo ed ha la bilancia integrata. E, cosa molto importante, costa solo una piccola frazione del prezzo del Bimby.


L'unica vera differenza è forse rappresentata dalla grandissima quantità di ricette che nel tempo sono state ideate per il Bimby, su siti web o in pubblicazioni cartacee. Ad ogni modo sono tutte adattabili e utilizzabili sul Monsiur Cuisine, basta prenderci un po' la mano e imparare a conoscerlo.

Un robot da cucina è solo un aiuto, un mezzo per ottenere buoni risultati in un tempo ragionevole. Il suo uso non deve mai prescindere dalla comprensione di cosa stia realmente accadendo al suo interno. Dobbiamo essere in grado di modificare i parametri di funzionamento qualora si rendesse necessario, azionare la lama più a lungo o con maggiore velocità, prolungare o diminuire i tempi, modificare la temperatura e così via.

Ovviamente non sostituisce tutti gli strumenti per la cottura. Per grigliare ho bisogno necessariamente di una griglia. Per friggere serve una padella o friggitrice. Discorso analogo per pizza e pane, il robot mi aiuta con l'impasto, ma la cottura avviene esclusivamente in forno. E lo stesso vale per le torte. Volete una impastatrice più performante, allora prendete una planetaria.

In conclusione, questo Monsieur Cuisine può risultare davvero utile, sia a coloro che non sono esperti in cucina e vogliono comunque preparare cose gustose, sia per chi invece necessità di quell'aiuto in più per velocizzare le preparazioni. Peraltro un solo strumento ne sostituisce diversi, quindi realizzo anche un risparmio di spazio in cucina. Costa poco, è efficiente e versatile. Importante la garanzia di ben 3 anni.

Nel test di Altroconsumo di Agosto 2017 è stato eletto come Migliore Acquisto. Indice ciò di un elevato rapporto tra qualità, funzionalità e prezzo.